お料理レシピ
お料理レシピ
![豊富なバリエーション](https://www.inaka-no-megumi.jp/images/recipe_0.jpg)
ぶっかけそば
![ぶっかけそば](https://www.inaka-no-megumi.jp/images/recipe_1.jpg)
だいこんの辛みにあげ玉がアクセントでおいしい!
- 材料(1人前)
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- だいこん・・・1/4
- あげ玉・・・適宜
- ねぎ・・・適宜
器にそばを盛り、その上にだいこん、あげ玉、ねぎをのせてかえしをかけて出来上がり。
とろろそば
![とろろそば](https://www.inaka-no-megumi.jp/images/recipe_2.jpg)
これが基本。プラス、納豆やオクラを加えても楽しい。
- 材料(1人前)
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- 長いも
- のり少々
山菜なめたけそば
![山菜なめたけそば](https://www.inaka-no-megumi.jp/images/recipe_3.jpg)
定番だからはずせない。きのこたっぷりもいいですね。
- 材料(1人前)
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- 山菜 水煮
- なめたけのビン詰め
(※かけすぎるとしょっぱいので注意して下さいね)
ねぎそば
![ねぎそば](https://www.inaka-no-megumi.jp/images/recipe_4.jpg)
ひたすらねぎをきざみましょう!その先に、おどろきのおいしさが待ってます。
- 材料(1人前)
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- 万能ねぎ・・・1束
たっぷりのお温でそばをゆで、一度冷水でしめます。
なべでつゆをあたためて、その中にそばを入れ少しあたためます。
器につゆごとそばを入れ、その上にきざんだねぎを全部(たっぷりがおいしい)のせて出来上がり。
おそばが見えなくても大丈夫。こくらいがおいしいですよ。