「幻の米」の特A地区の中で、さらに田んぼと栽培方法にこだわった木島平産こしひかりの玄米です。
地図をご覧いただくとわかるように、木島平の山を隔てた向こう側は南魚沼地区となります。
南魚沼地区と隣接した気候と、平成の名水百選「龍興寺清水」に代表される豊かな清流がこのお米を育んでいます。
特別栽培米は、農薬や化学肥料を、長野県の慣行栽培基準（農薬12成分、化学肥料9～11㎏）の5割以上削減して栽培されたお米のことをいいます。
慣行栽培基準は県によって異なり、気候に恵まれた長野県はもともと農薬の使用量も他の県に比べると少ないのですが、特別栽培米はさらに半分以下の使用量になっています。
※!!ご注意ください!!※30㎏玄米は産地JAより集荷したままの荷姿になるため、多少の草の実やもみ殻や小石などが混入しております。ご了承ください。＜2018/05/14追記＞運送会社の都合上、発送メールをお送りしてから翌々日以降のお届けになります。
