魅惑のモチモチ食感!「長野県産ミルキークイーン」
コシヒカリの突然変異から生まれたお米が「ミルキークイーン」です。
うるち米ともち米の中間にあたるお米で、低アミロース米とも呼ばれます。
見た目がもち米のようにやや白く濁っていることから「ミルキークイーン」と名付けられました。
冷めても固くなりづらいことから、お弁当やおにぎりにも向いています。
独特のモチモチ感と極上の甘味をぜひ一度お試し下さい!
うるち米ともち米の中間にあたるお米で、低アミロース米とも呼ばれます。
見た目がもち米のようにやや白く濁っていることから「ミルキークイーン」と名付けられました。
冷めても固くなりづらいことから、お弁当やおにぎりにも向いています。
独特のモチモチ感と極上の甘味をぜひ一度お試し下さい!
右の写真をご覧ください。
左のコシヒカリに比べてやや白濁した右のお米がミルキークイーンです。
ちょっと小ぶりで色白なその姿はまさに「乳白の女王」です!
アミロースという成分が少ないとこのように米が白くなり、もちもちと柔らかい食感になります。
大人気のミルキークイーンをぜひお試しください。